طريقة عمل الكريب الحلو والحادق

طريقة عمل الكريب تتنوع الاطعمة وهذا يرجع إلي رغبة الانسان في التنوع واختلاف الرغبات من شخص للاخر، حيث تتنوع المأكولات منها الحلو والحادق وغيرها من الانواع الاخرى، واصبح للمعجنات و والمخبوزات مساحة كبيرة من المطتلبات لدي كل منزل، حيث كثرة الاهتمام بالبيتزات و الكريب، و تبحث الامهات دائما علي الاكل الصحي لأولادها و طرق تحضيره مثل الذي في المحلات و المطاعم، حتي يكون نضيفا وعلي ضمانتها لضمان صحة اولادها، سنتطرق في هذا المقال الي الكريب وطريقة عمله وأنواع حشوة الكريب، حيث أنه من الوجبات سريعة التحضير والغير مكلفة، حيث تتوافر مكوناته في أي منزل ولا يأخذ وقتاً طويلا في التحضير إن كانت العجينة او الحشوة علي حسب رغبة المشتهي، كل هذا وأكثر سنحاول عرضه في هذا المقال.

طريقة عمل الكريب

مكونات طريقة عمل الكريب

1. كوباً من الدقيق.
2. بيضتان.
3. 1/2 كوب من المياة.
4. 1/2 كوب من الحليب.
5. 1/4 ملعقة صغيرة من الملح (للكريب الحادق).
6. 1/4ملعقة صغيرة من الفانيليا (للكريب الحلو)ّ.
7. ملعقتان كبيرتان من الزبد السائل.

طريقة عمل الكريب

1. ضعي وعاء مناسب للمقادير، ثم انزلي الدقيق اولا و قومي بخفق البيض معه.
2. اضيفي الحليب والماء علي فترات تدريجيا و الاستمرار بالتقليب كي لا تتواجد كتل بالمخلوط.
3. اضيفي الملح والزبد وقلبي جيدا حيث تحصلين علي قوام جيد.
4. قومي بتسخين مقلاه مستوية ووضع قليل من الزيت حتي لا تلتصق العجينة.
5. اسكبي بمقدار ربع كوب من الخليط ووزعيه بالتساوي علي المقلاه.
6. اتركيه مدة ان ينضج و تخرج اعلاه فقاقيع، ثم تقومين بقلب العجينة علي الوجه الاخر الي ان تنضح ايضا، ثم ارفعيه من علي المقلاة.
7. قومي بتكرار الخطوتين السابقتين حتي تصلي الي الكمية المطلوبة من الكريب.

طريقة عمل الكريب الحلو بالفراولة و النوتيلا

1. تقومي بتحضير عجينة الكريب مثل الخطوات السابقة.
2. قومي باستبدال الملح بالفانيليا.
3. قومي بتقطيع الفراولة قطع صغيرة و اتركيها لحين استخدامها.
4. قومي بفرد النوتيلا السائحة علي عجينة الكريب.
5. ضعي قطع الفراولة علي الشوكلاتة و رصيها علي الكريب.
6. قومي بطي الكريب بالشكل المستحب إن كان في شكل حلزوني «رول» او مثلثات .
7. قومي باسقاط بضع من الشوكولاتة السائحة علي الكريب من الاعلي.

طريقة عمل الكريب الحادق بالسجق و الموتزريلا

• قومي بتحضير العجينة كما ذكرنا من قبل.
• قطعي السجق اذا احببتي او اتركيه سليما.
• ضعي السجق في المقلاه و بها زيت للقلي، ثم قلبيه جيدا حتي يستوي.
• ارفعي السجق عن المقلاه ثم ضعيه علي عجينة الكريب.
• وضع الجبن المبشور الموتزريلا علي السجق.
• طي الكريب بشكل مثلثات او «رول».
• تسخين الكريب علي النار بعد الحشوة، كي تذوب الجبن بالكريب و تعطي طعما لذيذا.

طرق عمل الكريب بالبطاطس

المقادير

1. قومي بتحضير عجينة الكريب كما ذكرنا سابقا.
2. بطاطس صالحة للقلي.
3. جبن مبشورة علي حسب رغبتك.
4. طماطم.
5. فلفل الوان مقطع.
6. كاتشب و ماينويز للرغبة.

طريقة التحضير

• قطعي البطاطس بالشكل المرغوب ثم بعض من الملح.
• قومي بتحمير البطاطس في المقلاه.
• ضعي الفلفل الشرائح او القطع و الطماطم الشرائح في مقلاه للتشويح.
• ضعي الحشوة اذا انتهت من التسوية داخل الكريب، والجبن.
•  قومي بطيه بطريقتك المحببة.
• سخني الكريب مرة اخري كي تسيح الجبن و تتماسك الحشوة أكثر.

المصدر 

كل هذا وليس أخيرا، فتعتبر المعجنات أكثر بكثير مما ذكرناه، وأنواع الكريب متتوعة ومختلفة اكثر مما ذكرناه في هذا المقال، حيث لها اشكال مختلفة و حشوات متعددة مثل خضار أو لحوم أو دجاج أو جبنة، وتعتبر المعجنات مصادر غنية لبناء الجسم والحفاظ عليه حيث تحتوي علي عناصر غذائية كثير مهمة لبناء الجسم حيث تحتوي علي عناصر كالفيتامينات، والمعادن، والدهون الصالحة للجسم، نتمني أن يكون هذا المقال قد نال اعجابكم و الاستفادة من هذه الطرق السابقة.